VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
La bellezza della Cattedrale, impreziosita dal rosone più grande d’Europa, con l’anomalia degli 11 (anziché i dodici canonici) raggi (pare, per effetto dell’esclusione dell’Apostolo traditore); i palazzi quattrocenteschi…
NOHASI, OVVERO QUANDO I SOGNI DIVENTANO REALTA'
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
Solo un progetto visionario poteva immaginare, nel centro di una minuscola frazione dell’entroterra salentino, una struttura che non sfigurerebbe in ben più famosi contesti, tradizionalmente vocati ad accogliere (facoltosi) turisti provenienti dai 5 continenti. Un progetto nato da…
VALENTE – RISTORANTE DEL SALENTO
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
Casarano, nonostante sia uno dei centri più importanti della provincia -soprattutto per essere capoluogo del “polo calzaturiero”, fiore all’occhiello dell’industria salentina…
BARRIQUES - MARTANO
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
Non ci si faccia ingannare dall’anonima scritta (“Ristopizzeria”) che, appena un paio di centinaia di metri fuori dall’abitato, campeggia sulla strada che da Martano (uno dei 9 comuni della Grecìa salentina) porta a Otranto…
MASSERIA DEL SALE
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
Lasciatevi Manduria alle spalle, con direzione Lecce, e, dopo poco più di un chilometro, troverete, sulla destra, il viale che vi condurrà a una delle tante splendide dimore che punteggiano le campagne dell’Alto Salento…
PRIMO Restaurant in – LECCE
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
22 anni, apparentemente fragile, in realtà bella tosta, Solaika MARROCCO, dopo un annetto trascorso come secondo pilota, si è impadronita del volante di questo piccolo ristorante del Centro, max 20 posti, a 100 metri da Piazza Mazzini, che, in meno di 3 anni di vita, sta scalando le prime posizioni, quanto meno in ambito cittadino…
TUTTI PER UNO, UNO PER QUATTRO.
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
Fino a qualche mese fa era uno dei tanti bar che si trovano, un po’ tutti uguali, nei posti di mare affollati di turisti. Da inizio estate, la trasformazione –ancora graduale- in wine bar/ristorante...
UNA FAMIGLIA CON FORTI RADICI SUL TERRITORIO
VA DOVE TI PORTA FRANCESCO
di Francesco Zompì
Non ho mai chiesto a CLAUDIO TRAMIS, da sempre anima e corpo di LILITH, il perché abbia voluto dare al suo ristorante, il nome di un’antichissima figura mitologica, immagine sia della “prima donna” creata, sia della madre di tutti i demoni . Forse meglio lasciare la cosa avvolta da un nebuloso mistero.