REPORTAGE
di Puglia Expò
OPEN Day è un format interattivo. Un approccio multidisciplinare alle tematiche inerenti il food&wine, il turismo, il paesaggio, i nuovi linguaggi, l’ambiente e la sostenibilità. E’ contaminazione tra competenze…
Progettare ed organizzare un evento fuori dagli schemi, vuol dire gettare lo sguardo oltre la rete, in tutti i sensi. IDEE, competenze, visioni, professionalità, culture diverse, per mettere in gioco se stessi e le proprie convinzioni…
REPORTAGE
di Puglia Expò
A venti giorni dalla chiusura della XIX edizione del Mercatino del Gusto, sono estremamente interessanti i dati che emergono da un'indagine di Puglia Promozione commissionata a Tim.
Dai dati dei cellulari risulta inequivocabile come già l'anno scorso il flusso di entrate a Maglie abbia un'impennata nei giorni del Mercatino
REPORTAGE
di Puglia Expò
Esiste un’Economia delle esperienze, un’Economia delle relazioni, un’Economia del baratto delle idee, delle storie e/o delle narrazioni? E’ possibile dare valore progettuale, sociale ed economico a una rete di contatti basata sulle competenze e le visioni, sulla multidisciplinarietà delle esperienze e delle professionalità?
REPORTAGE
A cura di Giacomo Mojoli e Michele Bruno
In un’epoca in cui il cibo sta diventando sempre di più un fenomeno sociale, economico, politico e di costume attraverso il quale interpretare i grandi cambiamenti in corso, possiamo ancora accontentarci di vivere la gastronomia come un fenomeno edonistico o, ancor più limitatamente, come riduttiva proiezione dell’ormai decadente “chef star system”?
